​​매일먹는 밥은 쌀의 품종에 따라 밥맛이 좌우 됩니다. 구내식당에서 먹는 밥이 어느날은 밥맛이 좋을 때가 있는 반면 퍼석거려 수저를 놓고 싶은 때도 있습니다. 배가고프면 이것저것 따질일도 없이 그저 어떤 품종의 쌀이든 가리지 않고 밥맛이 좋습니다. 이제는 쌀의 품종도 다수확을 목적으로 품종을 선택하는 일이 줄어들어 양보다 질로 맛있는 쌀을 품종으로 선택하는 일이 많아졌습니다. 맛있는 쌀 품종으로 알려져 있는 고시히카리, 추청, 신동진등이 밥맛 좋은 쌀로 알려져 있습니다. 고시히카리는 일본에서 맛있는 쌀 품종으로 오래전부터 재배하고 있으며 이 품종을 우리나라에도 재배하여 단일품종 쌀로 판매하는 곳도 있습니다. ​ 고시히카리 쌀을 비롯하여 아끼바리라는 추청쌀과 신동진등 맛있는 쌀 품종으로 알려진 쌀들은 재..

오늘 소개하는 글과 사진은 하천개수로 토목공사작업하는 과정에서 경사면을 잡는 방법을 소개하고자 합니다. 작업은 굴삭기10급으로 버킷은 나라시판 없이 투스로 작업을 하기 때문에 정지작업이 조금은 거친듯합니다. 토목공사에서 경사면 작업 즉 법면작업은 설계에 의한 측량으로 깃발을 꼿아 상단면과 하단면을 표시합니다. 법면의 토질에 따라 설계기준이 변경 될수도 있습니다. 시공과정에서 당초보다 연약지반이 발견되면 법면의 경사면은 수정하여 시공하기도 합니다. 하천개수로 공사를 비롯한 도로공사, 철도공사, 택지조성공사등 법면공사 경사면의 시공은 무엇보다도 완벽하게 시공하여야 합니다. 법면공사는 토양의 질이나 암석의 결에 따라 경사면이 봉괴되는 요인이 되기도 합니다. 완벽하게 시공한 법면(경사면)도 강우와 해빙기에 토양..