식용유(2)
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마른 다시마로 고소한 다시마 튀각 만드는 방법, 식용유 온도 유의
바짝 마른 다시마는 국을 끓이거나 육수물을 만들 때 주로 사용하는 식재료입니다. 다시마의 효능으로 변비에 좋다하며 먹는 방법의 하나로 다시마 튀각을 영상에 담아 소개합니다, 주재료는 말린 다시마 그리고 설탕과 깨소금을 준비합니다, 설탕과 깨소금을 바로 기름에서 건저낸 다음 따끈할 때 튀겨낸 다시마에 넣고 영상에서 보는 것처럼 체를 치는 것처럼 상하로 석어 줍니다.식용유등 마른 다시마를 기름에 튀길 때 너무 높은 온도에서는 다시마가 검게 타므로 주의 합니다. 다시마를 한꺼번에 많이 넣어 튀기면 기름의 온도가 갑지기 낮아져 다시미 튀김이 불량품이 됩니다.다시마 튀각 만들 때 식용유 온도에 유의하여 튀깁니다. 마른 다시마를 고소하게 먹는 방법으로 하나로 소개하여 드렸습니다.
2020.03.07 -
현관문 여닫을 때 나는 소리 장석 소음제거하기
조용한 밤중 옆집에서 현관문 여닫는 소리는 유난히 크게 들려옵니다. 일상으로 들려오는 현관문 여닫는 소리는 늘상 있는 일이라 참을만 하지만 장석에서 문을 여닫을 때 삑삑거리는 소리는 소음으로 들려옵니다. 현관문 장석에서 들리는 삑삑 소리는 쇠끼리 부딛치는 마찰음으로 윤활작용을 하지 않아 쇠가 마모되 면서 들리는 소음 입니다. 현관문이나 방문등에 반드시 사용되는 장석은 가끔 소리가 날 때가 있습니다. 문을 여닫을 때 나는 장석 소음을 제거 하는 방법은 윤활유를 넣어주면 됩니다. 그러면 윤활유로는 어떤 것을 사용해야 하는지 알아보고 주입방법을 알아봅니다. 현관문이나 방문을 여닫으면서 장석에서 나는 소리를 제거하기 위해 4WD와 같은 전용 윤활제가 있으면 그것으로 소음이 나는 곳에 뿌려주면 금새 소음이 제거 ..
2012.04.25