파(2)
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텃밭 작물 3월 초 현재 봄 텃밭 작물
3웙 초 노지 텃밭 작물이 자라고 있습니다 양지바른 곳에 뿌려 놓은 상추씨앗이 발아되어 하루가 다르게 녹색으로 변하고 있습니다 . 텃밭에 심겨진 작물은 시금치, 마늘, 배추, 쪽파, 대파, 미나리, 상추, 아욱등이 자라고 있으며 고추, 가지, 도마토 , 오이등 텃밭 노지 작물은 조금 더 날씨가 따뜻하면 심습니다. 텃밭에 심어진 체소들은 냉장실에 보관된 채소와 비교 헐 수 없는 신선식품으로 직접 재배하기 때문에 여러모로 안전한 식재료입니다. 오늘아침 배추 된장국도 텃밭에 심어놓은 배추잎으로 국을 끓여 먹었습니다. 음식을 조리 하면서 파가 필요하면 마트로 가지 않고 텃밭으로 갑니다. 텃밭에는 여러종류의 작물을 심어 놓으면 계절에 따라 다양한 식재료룰 얻을 수 있고 작물이 자라는 모습을 보면서 취미 생활이 되..
2020.03.03 -
텃밭에 심은 마늘 추위를 이겨낸 마늘의 효능은?
텃밭에 심어 놓은 마늘을 보면 추운 겨울을 이겨내고 녹색의 잎이 봄의 기운을 기다리고 있는 모습에서 배울점이 보입니다. 모진고난과 어려움을 겨울의 추위에 비교한다면 그 추위를 이겨내고 봄을 기다리는 마늘을 보면 우리들이 희망을 보고 준비하며 살아야 하겠다는 것을 알게됩니다. 동의보감에서는 마늘의 효능을 이렇게 말합니다. 마늘은 성질이 따뜻하고 맛이 매우며 종기를 제거하고 풍습과 나쁜 기운을 없애고 냉과 풍증을 제거하고 비장을 튼튼하게 하며 위를 따뜻하게 한다합니다. 마늘은 식용 뿐만 아니라 약용으로 사용하는 것을 보면 마늘에 약효가 있는 좋은 성분이 있다고 알려져 있으며 겨울추위를 이겨낸 식물들의 공통점으로 알수 있는 것과같이 봄철에 마늘을 비롯한 햇나물을 장만해 먹으면 부족한 비타민C와 철분 등 영양..
2015.02.19