삼겹살(2)
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가스통난로만들기 3번 구조변경으로 만들다 보니 코뿔소 난로
지난번에 만든 화목난로는 규모가 대형으로 실내에 사용하기는 적당하지 않아 가스통으로 난로를 만들어 보았습니다. 가스통 난로 만드는 방법은 널리 알려져 다양한 방법으로 열효율이 높은 난로들을 만들어서 소개하는 분들이 많습니다. 가스통으로 난로를 만들 때 특별하게 설계된 도면이 없이 만들다 보니 무려 3번의 화구 구조를 변경하게 되었습니다. 영상 첫 부분에 보시는 것과 같이 화구와 열기 지연관의 높낮이가 없이 연통으로 나가는 구조라 연소가 되기는 하나 역류가 많았습니다. 그래서 화구 부분을 잘라 직각으로 세워 붙여 다시 만들어 보았습니다. 그러나 결과는 이전보다 더 역류 현상이 많아 실패작으로 판단되었습니다. 힘이 들었고 화구 부분은 누더기가 되었지만 3번째 구조 변경을 하였습니다. 직각으로 세워진 화구 부..
2020.04.08 -
삼겹살 냉동실 보관하여 편리하고 맛있게 먹는 방법
우리나라 사람들이 좋아하는 육류중에 돼지고기 삼겹살이 으뜸이 아닐까 생각해봅니다. 요즘 삼겹살고기가 가격 문제로 어려움이 있는 모양입니다. 이렇게 인기있는 삼겹살 고기는 음식점에서 먹는 경우가 많습니다. 가정에서 먹을 경우 준비해야 하는 일이 많아 번거롭기도 합니다. 불판을 준비하고 상추나 쌉장, 마늘, 고추등 잡다한 준비물이 없으면 삼겹살을 맛있게 먹을 수 없을 겁니다. 그렇지만 구워지는 모습과 삽겹살 굽는 냄새는 입맛을 둗구게합니다. 누구나 한번쯤 가끔 집에서 삼겹살을 먹으려고 냉동실을 열어보면 단단하게 뭉쳐있는 삼겹살고기 덩어리를 냉동실에서 미리 꺼내어 놓지 안거나 전자렌지에 해동을 하지 않고는 쉽게 먹을 수 없는 얼어 있는 삼겹살 고기 덩어리를 보신 적이 있을 것입니다. 그런데 삼겹살을 냉동실에 ..
2012.03.29