생활속 아이디어 조리기구 인덕션 렌지 작동원리
블로그를 운영하다보니 생활공간에서 아이디어 제품을 보면 그냥 넘어가는 일이 없다보니 메모를 하거나 사진을 찍어 제품의 구성과 작동원리를 찾아 알아보고 블로그를 방문하시는 분들게 알려드리는 일이 좋습니다. 근래 가까운 음식점에서 인덕션렌지를 처음 작동하여 보면서 어떤 원리로 조리기구가 가열되어 음식을 조리 할 수 있을까? 궁금하여 사진을 찍어 블로그에 인덕션작동원리에 대하여 글을 작성하고 있는 중입니다. 인덕션렌지는 여러번 보았지만 직접 용기에 음식물을 올려놓고 조리하여 사용하여 보기는 처음입니다. 인덕션작동원리는 렌지 유리아래에 있는 코일에 전류를 보내면 감아져 있는 코일에 자력선이 발생합니다. 이 자력선이 상판 위에 놓인 냄비의 바닥을 통과 할 때 전용냄비의 주재료인 저항성분(철성분)에 의해서 와류전류..
2013.01.03