가스불(2)
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뚝배기에 부드러운 계란찜 만들기
계란찜만들기를 슬라이드쇼로 보여드립니다. 녹색주택 운영자가 평소에 맛있게 먹는 계란찜은 좋아하는 음식입니다. 블로그를 운영하다 보니 어느 집에서나 만들어 먹는 계란찜만들기를 하면서 제가 사진을 찍고 아내는 계란찜만들기 위한 준비작업을 합니다. 블로그를 운영하지 안았다면 계란찜이 어떻게 만들어 지는 지도 모르고 먹었을 계란찜 이였지만 사진을 찍으면서 설명을 듣다보니 조리사자격이 있는 아내에게 강의를 받는 느낌입니다. 계란찜만들기 하면서 느낀점은 순서가 중요하다는 것을 알게됩니다. 사진을 보면서 천천히 계란찜만드는 방법을 알아봅니다. 먼저 준비물은 4인 가족이 먹을 수 있게 계란 5개와 참기름, 물, 소금, 다시다, 썰어놓은 파를 준비하고 사진에 없지만 당근은 잘게 체로 썰어 마지막에 넣아 주는 것을 보았습..
2012.03.16 -
불을 찾아서 떠난 인간이 불을 많이 찾아 큰 일
영화의 제목인 '불을 찾아서' 장자 이크 아노 감독의 1981년작 프랑스영화의 줄거리를 홍 성진 영화해설가의 설명을 덧붙이면 이렀습니다. {8만년 전 거대한 미지의 세계에서의 인간의 생존은 바로 불을 소유하고 있는 자들에게 의존하고 있었다. 이 인간들에게 불이란 거대한 신비를 지니고 있었으며 아무도 그 창 조의 근원을 알아내지 못한 때였다. 불은 자연으로부터 가져와야했고 바람과 비로부터 보호하고 다른 종족으로부터 지켜야만했다. 불은 힘의 상징이었고 생존의 길이었다. 이 불을 갖고 있던 자는 곧 생명을 안고 있었던 것이다.} 2일 전 서양의 4원소 중 물의 대한 포스트를 올린 적이 있습니다. 이왕 과학 분야에 글을 쓰려고 마음먹은 김에 주제를 찾아 어렵게 이리저리 찾는 것보다 물, 불, 공기, 흙 등 4원..
2010.11.27