쑥국 맛있게 끓이는 방법 쑥향기에 취해 봄이 왔음을 실감한 쑥 된장국
2020. 3. 8. 07:38ㆍ블로그소개/이영섭편집장 글모음
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향긋한 봄쑥국 끓이기 3월 들녘에서 어머니께서 쑥을 캐오셨다 쑥국 쑥버물이 쑥전 요리중 오늘은 향긋한 쑥국을 끓여보았다
냄비물이 끓을때 멸치대신 디포리와 다시다를 조금넣고 국물을 만든다 그 국물에 집에서 만든 된장 한수저 시중에서 산 된장을 1대1로 섞어 끓인다.
깨끗이 씻은 쑥을 육수물에 넣어 끓이다 들깨가루를 넣어 한소금 더 끓이면 쑥국 완성!!
쑥향기에 취해 봄이 왔음을 실감했다
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