전체 글(1645)
-
술이 원수! 그러나 원인은 술을 먹은 사람
연말이 다가와 여러 곳에서 송년회 등 술을 먹는 기회가 많아져 평소에 술을 좋아하시는 분들도 한번쯤 과음을 피하는 방법을 생각해 보게 됩니다. 그만큼 술은 조금만 드시면 좋은 기호식품이지만 절제력이 약해 중독 될 가능성이 있는 것이 술입니다. 술이 처음 생겨난 것은 기록된 문헌으로 남아 있는 것은 아니지만 인류역사와 함께 만들어 졌을 것입니다. 원시인이 과실이나 벌꿀을 먹고 아무 곳에나 남겨 놓아 공기 중에 떠도는 효모가 들어가 자연 상태에서 발효가 일어나 알코올의 성분이 생겨났을 것으로 추정한답니다. 술의 성분인 에탄올(CH3CH2OH)은 순수한 상태에서 특유의 냄새와 맛을 가진 무색의 액체로 분자량은 46.07이고 끓는점은 78.3˚C이며 어는점과 비중은 -14.4˚C와 0.7893으로 불에 타기 쉬..
2010.12.20 -
김밥을 먹으면서 알고 싶은 바다의 해초 김
우리나라에서는 김이 오징어와 한천 등이 3대 수산물의 하나로 손꼽히고 있습니다. 그중에 김은 생산량도 많겠지만 국민들이 좋아하는 수산물 중에 하나로 바다에서 해초류의 하나로 자연 상태와 양식으로 생산되어 어민소득의 큰 비중을 차지하는 수산물입니다. 오늘은 집사람이 김으로 김밥을 만드는 과정을 보면서 아이들처럼 사진을 찍으려고 야단법석을 피우니 예쁜 김밥을 먹기는 틀렸나봅니다. 옆에서 김밥을 만드는 것을 자세히 보게 되었는데 먼저 김을 굽지 않은 상태에서 김밥을 싸는 것을 보고 지금까지 김을 구어서 김밥을 싸는지 알았답니다. 김을 준비한 후 밥에 상당량의 참기름을 뿌리더니 잘 비벼 간을 맞혀놓고 속 재료를 준비합니다. 단무지와 오이, 우엉을 길게 자르고 햄을 구워서 같은 크기로 자르고 맛살도 준비하고 계란..
2010.12.19 -
생각하게 하는 라디오가 나는 좋다.
50대 이상에서 초등학교 시절 TV가 나오면서 없어질 것 같은 라디오가 지금도 많은 분들의 사랑을 받고 있는 것을 보면 현재 활자로 된 책도 인터넷 등 계속 등장하는 매체들로 위기감이 있는 것 같이 보이지만 라디오와 마찬가지로 책도 많은 사람들에게 사랑받을 것으로 생각합니다. 라디오는 제가 초등학교시절 광석라디오라 불리 우는 정말 초창기 볼품없는 라디오였지만 신기하고 아끼는 물건 중에 하나였습니다. 높은 나무에 올라가 안테나를 달고 잘 들리지도 않은 라디오에 귀를 기울이던 시절이 얼마 전의 일로 생각납니다. 라디오의 역사는 3극 진공관을 사용한 라디오의 신호 증폭방식으로 계속 발전하여 잠시 트랜지스터(transistor)라디오가 시판되다 다시 IC 집적회로가 등장해 더욱 작고 간편해져 사용되고 있으며 요..
2010.12.18 -
화면이 옆이나 거꾸로 되었을때 해결방법
오랜만에 조카가 방학이 되어 집에 놀러와 컴퓨터를 하게되었는데 게임을 종료하고 나서 화면상태가 아래사진처럼 옆으로 누워 있게 되어 처음 접하는 일이라 재미있기도 하고 황당하기도 하여 바로 세우는 작업을 하게 되었습니다. 인터넷이 연결은 되어 있어 검색으로 '화면이 옆으로 누었을때'로 검색을 해보니 찾을 수있어 바로 세우는 작업을 하였지만 마우스 켜셔가 정상으로 작동을 하지 않아 검색에 어려움이 있었습니다. 화면이 정상으로 되어 있지 않은 관계로 마우스의 기능도 혼돈이 온것 같이 도무지 필요한 곳을 클릭을 할 수 없을 정도로 불안전 합니다. 컴퓨터화면이 옆으로 누웠을때 바로하기를 하여 정상화면으로 돌려 놓았던 일련의 일들을 캡쳐화면과 사진으로 알려드립니다. 컴퓨터화면이 옆으로 누워있는 화면의 사진을 마우스..
2010.12.17 -
새로운 방법으로 새롭게 만든 건축물
녹색주택에서 사용한 일명 특모시멘트로 "새로운 방법으로 새롭게 만든 건축물" 로 제목을 붙여 소개 하니 신기한 벽돌같이 보일겁니다. 이 재료의 특징을 간단하게 알아봅니다. 불에 타지않는 것은 보이는 부분은 순식간에 녹아 결과적으로타려고 하는 물질이 없어지기 때문 입니다. 다시 말씀드리자면 스티로폼등 발포성물질은 98%가 공기로되어 있고 불에 타는 물질이 2%밖에 안되기 때문에 타는 물질이 시멘트성분의 내부에 녹아들어 가기 때문에 타지않습니다. 잘 깨지지 않는 것은 신축성있는 발포성 물질이 물리적 압축을 보관하고 있는 역할을 하기 때문입니다. 직장생활 할 때 전시회에 출품한 셈풀블록을 처음 깨뜨려 보았지요. 제가 만들때 9번을 동영상에 보시는 것처럼 힘껏 바윗돌에 내리쳐도 부서지지 않는 것을 저 자신도 신..
2010.12.16 -
감자가 싹이 나서 잎이 나서 싹 싹 싹
저의 집 실내계단 밑에 보관해 놓은 감자가 어제 문을 열어보니 싹이나와 콩나물이 자라는 것처럼 잎이 무성하여 왜 그런지 자료를 찾아보았습니다. 감자의 원산지는 페루,칠레 등의 안데스산맥지역이고 온대지방에서 널리 재배하는 주식으로 이용될 만큼 비중있는 식물입니다. 4대주식으로 알고 있는 쌀, 밀, 감자, 옥수수 등을 말하는 것으로 감자가 주식으로 포함되어 있습니다. 우리나라에는 강원도, 경상북도의 산간지역에서 많이 재배 하고 있고 전해진 경로를 보면 중국과 한국은 이규경(李圭景)의《오주연문장전산고 (五洲衍文長箋散稿)》에 1824∼25년 사이에 명천의 김씨가 북쪽에서 가지고 왔다는 이야기가 있고 청나라 사람이 인삼을 몰래 캐가려고 왔다가 떨어뜨리고 갔다 내용이 수록되어 있습니다. 감자는 척박한 토양에도 적응..
2010.12.14