대나무의 활용가치는 플라스틱으로 만든 제품에 밀려 이용도가 낮아 지고있으나 대나무의 어린싹인 죽순은 ​친환경 자연식품으로 알려져 다양한 요리에 고급식품으로 죽순이 이용되고 있습니다. 죽순은 화학비료를 사용하거나 농약을 전혀 사용하지 않고 자연상태에서 체취하여 죽순요리에 재료로 사용하기 때문에 친환경 자연식품 친환경 자연식품으로 추천하는 음식재료의 하나입니다. ​​ 죽순을 요리하여 먹는 방법은 여러가지가 있지만 보통 죽순을 말려 나물로 먹는 방법이 일반화되어 있으나 죽순을 삶은 후 바로 초장과 함께 먹으면 죽순의 고유한 맛을 느낄 수 있어 좋습니다. 죽순초무침도 간편하게 죽순을 요리하여 먹을 수 있고 심지어 죽순을 틔김으로 만들어 먹는 분들도 있습니다. ​​ 친환경 자연식품인 죽순을 요리하여 먹는 방법은 ..

지하철을 타고 목적지로 가던중 지하철 선반위 광고판에 서울도시농업박람회가 2015년 6월4일부터 6월7일까지 서울광장에서 열린다며 알려줍니다. 올해 서울도시농업박람회는 4회째로 도시에서 할 수 있는 농업이 무엇인지 알려주는 행사와 더불어 농업작품을 전시하고 농사일을 체험하는등 생활속 도시농업의 공감대를 형성하는 박람회입니다.지하철 광고판에서 '서울아 ~ 농사짓자!' 라는 문구가 서울도시농업박람회에 가보고 싶은 생각이 들게 합니다. 스마트폰 카메라로 사진으로 박람회 정보를 입력하여 나중에 서울도시농업박람회 사이트에 방문하여 자세하게 알아보았습니다. 농사일은 생각보다 어렵습니다. 육체적 노동이 농사일에서 제일 힘든 부분이지만 농사를 직업으로 하시는 농민들은 작물을 선택하고 재배하여 판매하는 단계까지 마음 편..

​우리나라는 산지가 많은 편이지만 산지를 이용하는 방법은 다양하지 않습니다. 산지를 임야라고 공식문서에서는 사용하는데 어찌되었든 같은 뜻을 가진 단어들입니다. 임야를 이용하는 방법이 다양하지 않다는 것은 대규모로 개발하는 행위를 많이 보아왔기 때문이 아닌가 싶습니다. 임야를 개발한다 하면 우선 골프장을 연상합니다. 또는 스키장이나 고속도로 부지로 많이사용하는 것을 주변에서 보아왔습니다. 그러면 임야를 다양하게 이용하는 방법이 없을까? 임야에 대한 이야기를 하기전에 아이패드로 보는 지도어플에서 미국의 어느지역의 주거지 모습을 보여드립니다. 특정지역을 지정하지 않고 미국의 주택지를 살펴보았는데 숲속 즉 임야에 길을 내고 집이 지어진것을 보고 제가 평소에 생각했던 주거지의 생활환경인것 같아 지도화면을 캡쳐하여..

​고구마는 온도가 높은 지역이 원산지로 우리나라와 같이 겨울철에 온도가 낮으면 보관하여 저장 할 때 냉해를 입는다. 고구마 적정 저장온도는 12~15도라 하는데 수확한 고구마를 저장하기란 생각보다 까다롭다. 저장온도가 높다 싶으면 고구마가 싹이 돋아 식용으로 이용하기에 곤란할 정도이며 적정온도 보다 낮으면 얼마 지나지 않아 썩기 사작한다. 고구마를 한 박스 구입하여 방 한곳에 놓아 두었는데 사진에 보는 것처럼 고구마싹이 돋아 조금 더 자라면 밭에 옮겨 심어도 될것같다. 고구마 품종에 따라 싹이 잘 돋는지 몰라도 너무 쉽게 고구마가 싹이 나온다. 아주 오래 전 온돌방에서 생활 할 때 구들방 윗목에 수수대로 역은 발을 만들어 수확한 고구마를 저장하고 간식으로 삶아먹고 구워먹고 그것도 모자라 생으로 먹었던 당..

​​​졸음운전은 음주운전과 같이 매우 위험한 상황에 처하게 됩니다. 졸음운전에 대한 동영상을 찾아 시청하여 보니 꾀 많은 운전자가 졸음운전을 경험한 것으로 나타났습니다. 운전자 10명중 3명 즉 26%가 졸음운전을 경험한 것으로 동영상 뉴스에서 자세하게 알려줍니다. 운전자가 100km로 달 릴때 3초만 졸아도 100m를 눈을 감고 운전하는 결과가 됩니다. 가끔 고속도로를 달리다 보면 중앙분리대에 충돌하여 넘어진 자동차를 본적이 있을 것입니다. 졸음운전으로 안전사고가 나는 비율이 제일 높습니다. 졸음운전 다음으로 휴대전화 사용으로 인한 사고에 이어 운전미숙이 차지합니다. 잡담이나 장난도 안전사고로 이어지고 DMB 시청도 마지막 순위에 올라가 있는 것을 보면 운전에 집중하지 않으면 운전중 어떤 행동이든 위험..

​전기장판을 사용하면서 주의 할 점이 무엇인지 알아봅니다. 전기장판, 전기매트, 전기담요등으로 이름이 통용되기도 하는데 가정에서 겨울철 난방을 하기위해 많이 사용합니다. 전기장판은 전기가 열선을 지나면서 열이 발생하는데 이 열로 난방을 하기 때문에 전기장판 내부에 설치되어 외부에서 보이지 않은 열선을 잘 관리하면서 사용하여야 합니다. 전기장판은 외부에서 열선이 보이지 않으므로 사용자들이 제품의 특성을 모르고 함부로 접거나 의자등을 놓고 충격을 가하는등 열선이 파손되어 합선이나 누전등으로 화제가 발생하고 감전등 위험에 처하는 일이 생깁니다. 전기장판 사용시 주의 할 점을 정리하여보면 내부에 설치된 열선에 무리가 가지 않게 이용하는 것이 중요합니다. 그리고 전기장판 조절장치는 이불등에 덮이지 않도록 주의하고..