요즘 비가오는 날이 많아 고추를 따서 자연 건조시키는 일이 보통 어려운 일이 아닙니다. 고추의 특성상 표면이 매끄러워 수분 증발이 쉽지 않아 잘 마르지 않습니다. 규모가 큰 고추재배 농가는 고추건조기에 넣어 건조를 하게 됩니다. 또 다른 방법은 비닐하우스에서 건조를 하게되는 일도 있지만 잘못 관리하면 너무 뜨거워 고추가 변색되어 품질불량의 고추가 건조되기도 합니다. 순수하게 태양초로 고추 말리기는 요즘처럼 흐린 날씨에는 어려운 것 같습니다. 마르기 전 고추속이 물렁거려 잘못 하면 썩고 고추속이 곰팡이가 생겨 버리는 일이 발생하기도 합니다. 올해 고추수확은 고추탄저병이 발생하여 수확량이 많이 줄어드는 농가도 있습니다. 저의 집은 적은 양을 재배하여 관리를 그나마 쉽게 하다보니 그런대로 수확량이 있는 것 같..

어제는 집에서 가까운 곳에 심은 첫번째로 고추수확을 하게 되었습니다. 수확이라 말 할 수 없을 정도로 적은 양이지만 잘 가꾸면 김장 때 양념으로 고추를 구입하지 않아도 되겠지요. 더구나 건조할 때 자연상태에서 말리기 때문에 완전 태양초 고추를 먹게 되는 것이 좋은 것 같습니다. 고추를 재배하는 것도 그냥 하는 것이 아닙니다. 우리가 블로그를 운영하면서 스킨을 적용하고 블로그 관리를 잘 해야 결과가 좋은 것처럼 고추 재배도 같은 원리가 적용됩니다. 고추를 재배하면서 고추에 생기는 병해충이 많습니다만 오늘은 고추 탄저병에 관하여 알아 봅니다. 고추의 탄저병은 장마철에 습도가 높아 탄저균의 활동이 활발 할 때 나타납니다. 고추탄저병은 고추를 수확하려고 고추밭에 가면 실망을 안겨주며 붉은 고추에 반점이 생겨 ..

텃밭에 심어져 있는 과일이 많지는 않지만 여러가지 과일나무와 채소가 있습니다. 올해는 특이한 점이 발견되었네요 포도 송이가 예년과 다르게 결실이 불량하게 나타납니다. 보기에도 엉성하게 열려있는 것을보니 원인을 알 수 없는 것 같아 궁금합니다. 봄에 퇴비거름도 주고 병해충 약도 살포하였지만 결실상태가 상품화를 한다면 판매를 못하게 될 정도입니다. 포도 결실상태가 불량합니다. 포도 결실상태 불량한 이유를 알수 없습니다. 작은 하우스에 심어진 오이 자두나무의 결실상태도 이상한 것은 마찬가지 입니다. 잘 열리던 과일이 열리지 않은 것은 자연이 하는 일이라 쉽게 말 할 수 없는 점이 있습니다.(예 벌-수정. 날씨- 개화시 냉해) 자두나무에 열매가 적게 열려 있습니다. 토마토는 많이 열려 있는 편입니다.

농촌에서 예 전 처럼 손으로 모내기 하는 풍경을 찾아 보기가 힘들어 지고 있습니다. 산간지역에 다랭이 논의 경우는 기계가 움직일 수 없는 좁은 공간이라 할 수 없이 손으로 모를 심는 곳도 있기는 합니다. 가천 다랭이 마을 09 by Jinho.Jung 가천 다랭이 마을 06 by Jinho.Jung 어제는 해마다 직파로 벼를 뿌려 심었는데 태풍에 잘 쓰러지기도 하고 병해충도 많아 이웃에 맞겨 이앙기로 기계화 된 모내기를 하게 되었습니다. 모내기는 예부터 반 농사라는 말이 있듯이 손으로 모심기를 할 때는 어려운 작업이었습니다. 요즘은 모판에 벼종자를 키워 그것을 통체로 틀에서 떼어 내 이앙기에 올려 놓으면 이동하면서 자동으로 모가 심어 집니다. 잘 골라진 벼논에 구두 꿰메는 기계가 바느질 하듯 물렁하지만 ..

고추재배 관리에서 비료주기에 대하여 알아봅니다. 고추재배는 자투리땅이나 빈공터, 아파트베란다, 건물옥상 등에서 재배하는 작물 중 가장 흔하게보는 양념채소류에 속합니다. 고추재배에 있어서 병해충 방제 만큼 중요한 것이 고추에 비료주는 관리 방법입니다. 고추를 심기전 전면에 살포하는 비료의 양은 토질에 따라 또는 비료의 성분에 따라 살포하는 양이 달라집니다. 처음 고추를 옮기면서 사진으로 담아 놓았던 자료 밑거름은 대규모로 재배하는 분들은 300평당 요소비료와 복합비료를 살포하지만 정확하게 정해진 것은 아닙니다. 비료의 적정량의 살포는 비료 판매점에 문의 하면 됩니다. 유기질 퇴비를 많이 살포한 재배지에서는 살포량을 줄여야 하겠지요. 고추의 비료주기가 중요한 것은 과용을 하면 웃자라 열매 맺음이 부실하고 병..

어제 오후 해질 무렵 집에서 가까운 곳에 심은 고추밭을 둘러보러 갔습니다. 고추나무는 잎사귀 부분이 무겁기 때문에 자라나는 만큼 미리 박아놓은 말뚝에 줄을 매어 강한 바람에 쓰러지지 않게 묶어 주어야 합니다. 상단 부분의 줄을 치려고 방문하여 살펴보니 몇몇 포기의 고추나무에 고추진딧물이 고추잎의 진액을 빨아먹고 번식하는 것을 보게 되었습니다. 전체 고추잎에 진딧물이 퍼져 있는 것이 아니어서 다행이었지만 그대로 내버려 두면 몇 일만에 주변으로 번져 올해 고추진딧물 때문에 피해가 있을 뻔 했습니다. 고추진딧물을 방제하려고 미리 준비하여 놓은 살충제를 뿌렸습니다. 고추잎에서 즙을 먹고 사는 진딧물은 개미와 공생관계입니다. 고추진딧물이 있는 곳을 보면 개미와 함께 있는 것을 봅니다. 고추진딧물이 분비하는 액체를..