귀농을 하거나 농업에 관심이 있는 분들에게 도움이 되는 GCM농법을 소개합니다. 국내와 해외에서도 인정하는 친환경 과학농업를 소개합니다. 장비작업을 하다보면 힘들고 무료한 시간에 음악을 듣거나 영상강의를 주로봅니다. 영상은 화면을 보지 않고 음성으로만 듣습니다. 근래 자주 보았던 영상은 이스라엘 성지순례 다큐멘터리영상과 이스라엘 농업에 관한 영상입니다. 이러한 영상을 주로보면 맞춤영상으로 그와 관련된 영상을 찾아보여줍니다.오늘 소개하는 영상도 이스라엘 농업에 관하여 영상을 보았는데 '김길용교수의 GCM농법특강'을 맞춤영상으로 보여주어 2시간 동안 경청하여 들었으며 매우공감이 가는 특강이었습니다. 좋은 강의를 유튜브에서 맞춤강의로 소개하여 제가 우연히 들었던 것처럼 저도 농업인들에게 알리고 아울러 블로그에..

중장비 작업을 하다보면 먼지가 많은 곳에서 일을 할 때가 많습니다. 특히 지하작업장이나 건물철거작업, 건축물내부 수리작업 시 호흡기를 통해 먼지나 유해가스를 흡입하지 않도록 마스크등으로 정화된 공기를 흡입하여야 합니다. 이런 환경에서 오랜시간 작업을 하다보면 호흡기 계통에 나쁜 영향을 주므로 호흡기질병을 예방을 하거나 기관지를 보호하는 방법으로 도라지가 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. ​​​​ 도라지의 효능으로는 기관지보호, 호흡기질환은 물론 혈관질환에도 효능이 있는데 오래된 도라지는 약도라지라하여 산삼에 준하는 효능이 있다는 말도 있습니다. 약효가 있는 도라지를 생산하기 위해 몇년마다 옮겨심어 10년이상 약효가 있는 도라지를 재배하는 영상을 본적이 있었습니다. 그게 바로 약도라지라는 약효가 있는 ..

고향집 정원 작은 소나무 아래 예쁜 꽃이 피어 있어 작년 추석에 촬영하여 놓은 사진을 오늘 보면서 블로그의 글의 주제로 올립니다. 제목은 '정원에 핀 참취꽃 국화과의 다년생 초본으로 참취의 효능은?'으로 참취꽃과 참취의 효능에 대하여 간략하게 문헌을 찾아보고 배우면서 올리는 자료입니다.산나물 들나물 백과사전에서 찾아보니 아래 사진의 소나무 아래 예쁜 꽃이 국화과의 다년생 초본으로 참취라는 산나물 꽃이라는 것을 확실하게 알게 되었습니다. 우리나라 고유의 자생식물 중 옛부터 식용과 약용으로 이용되어 온 참취를 비롯한 곰취, 쇠비름,쑥등이 지방축적을 억제하고 중금속 제독등에 좋은 효과가 있는데 그 중 참취가 으뜸이라 합니다.참취는 칼륨의 함량이 많은 알칼리성 식품으로 체내의 나트륨을 배출하는 효능과 열량이 낮..

일정이 바쁜관계로 자주 글 올려 드리지 못해 미안한 마음입니다 . 지난 성탄절에 딸 아이가 식물도감 백과사전을 선물하여 내용을 잘 보고 있는 중입니다. 지난 여름 고향집 들녁에 어머님께서 심어 가꾼 토란을 캐면서 주변에 여러가지 식물들을 관찰하고 이름모를 들꽃들도 사진에 담아 놓았답니다. 토란을 캐는 모습과 여러가지 들꽃을 사진에 딸 아이가 담아놓았으며 평소 자연환경에 관심이 있어하는 아빠에게 좋은 책을 선물해주어 유용하게 볼 것같습니다.사진에 담아놓은 이름을 전혀 모르는 식물이었지만 식물도감에서 찾아보니 고마리라는 들풀로 확인 되었습니다. 식물도감의 책의 제목은 '산나물 들나물 대백과사전'으로 230페이지에 고마리라는 이름의 들풀입니다.고마리가 들나물로 알려 있는 것을 모르고 있었네요. 고마리를 나물로..

​​고향에 계시는 어머님께서 건강한 먹거리로 녹색채소를 택배로 보내주셨습니다. 아내가 박스를 열고 신문지에 정상스럽게 포장된 채소들을 꺼내면서 감동을 합니다. 올해 80순 잔치를 간소하게 하였지만 몸이 자주 아프시다 하여 자녀들은 걱정을 합니다. 박스에 내용물을 꺼내어 정리를 해놓고 보니 너무 좋아 사진에 담아 건강한 음식재료인 채소의 효능에 대하여 알아봅니다. 채소와 야채를 굳이 구분하자면 채소는 재배하는 식물이며 야채는 산나물과 같이 자연상태에서 자란 식물일것으로 생각합니다. 채소는 밭에 심어 가꾸는 푸성귀를 통틀어 일컬으며 뿌리를 먹는 채소로 무 ,당근, 우엉, 감자등이 있으며 잎이나 줄기를 먹는 채소로 배추, 상추, 시금치, 부츠, 양배추, 파등이 있고 열매를 먹는 채소는 토마토, 오이, 가지, ..

​​매일먹는 밥은 쌀의 품종에 따라 밥맛이 좌우 됩니다. 구내식당에서 먹는 밥이 어느날은 밥맛이 좋을 때가 있는 반면 퍼석거려 수저를 놓고 싶은 때도 있습니다. 배가고프면 이것저것 따질일도 없이 그저 어떤 품종의 쌀이든 가리지 않고 밥맛이 좋습니다. 이제는 쌀의 품종도 다수확을 목적으로 품종을 선택하는 일이 줄어들어 양보다 질로 맛있는 쌀을 품종으로 선택하는 일이 많아졌습니다. 맛있는 쌀 품종으로 알려져 있는 고시히카리, 추청, 신동진등이 밥맛 좋은 쌀로 알려져 있습니다. 고시히카리는 일본에서 맛있는 쌀 품종으로 오래전부터 재배하고 있으며 이 품종을 우리나라에도 재배하여 단일품종 쌀로 판매하는 곳도 있습니다. ​ 고시히카리 쌀을 비롯하여 아끼바리라는 추청쌀과 신동진등 맛있는 쌀 품종으로 알려진 쌀들은 재..