일상(204)
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놀고 있는 논을 다시 살려내는 힘든작업
겨우내 눈에 덮여있던 대지가 눈이 녹아 내년 농사를 위해 부지런한 농부는 벌써 농사준비를 합니다. 오늘은 몇 년째 도시민들이 소유한 묵혀버린 논을 다시 살려내는 힘든 작업을 하였답니다. 제가 농사짓는 것이 아니라 이웃에서 묵혀있는 논을 개간하여 논농사를 할 수 있게 굴삭기로 농지를 원상으로 돌려놓는 작업을 하였답니다. 원래 지목이 논 이였지 만 농지로 들어가는 진입로가 없고 물이 부족한 지역이고 그나마 도시민이 소유한 토지라 몇 년째 묵혀 있다 보니 갈대와 작은 나무가 자라 장비가 아니고서는 절대 농사를 지을 수 없을 정도로 묵혀있는 논입니다. 경지정리가 잘된 지역은 경작지로 진입할 수 있는 농로가 잘 갖추어져 있어 농기계가 출입하거나 농작물을 수확하여 운반하는 일을 합니다. 묵혀 버린 이러한 토지가 생..
2011.02.19 -
소금이 우리 몸에 좋은 반면 조심해야 되는 이유
오백식품 중 오늘은 흰 소금에 대하여 알아봅니다. 우리의 일상생활에서 없어서는 안 되는 소금입니다만 불행하게 오백식품의 하나로 불명예의 좋지 않은 물질로 더 알려진 것이 안타깝게 생각되는 것이 소금입니다. 오백식품 중 제가 글을 쓰다 발견한 것이지만 천연에서 생산되는 소금이 유일하게 가공과정을 거치지 않은 오백식품 중에 하나입니다. 쌀도 과도하게 정미를 하고 밀도 밀가루로 만들어 가공을 합니다. 마찬가지로 오백식품 중 하나인 설탕도 정제과정을 거치고 그리고 마지막 하나 남은 글의 주제로 오백식품의 하나인 조미료가 있지만 역시 제일 가공식품에 가까운 식품입니다. 천연으로 만든 소금은 우리 몸의 건강에서 매우중요 한 물질입니다. 소금역시 앞에 살펴 본 식품처럼 적량을 섭취한다면 아무런 문제가 없는 식품들이지..
2011.02.11 -
설탕이 좋다고 말 할 수 없는 이유
몇 일전에 오백식품 중 흰쌀과 흰 밀가루에 대하여 알아보았습니다. 오백식품이라는 단어 속에는 부정의 의미가 강하게 들어있는 것 같아 글을 쓰기가 여간 거북스럽습니다. 오늘도 흰색으로 보이는 설탕을 이야기 하려고 하니 설탕으로 주업을 가지신 분들과 설탕으로 생업을 이어가신 분들에게 부정적인 이야기를 하려고 하니 좋은 마음이 아닙니다. 그 만큼 산업이 발달하여 어느 특정한 물질의 좋고 나쁨을 이야기 하기 위함이 아니고 무엇이든 과하게 섭취하거나 오용할 때의 문제점을 말하는 것입니다. 오늘 이야기하려고 하는 것도 아주 적은 양의 설탕을 섭취하는 것은 오히려 좋을 수 있으나 중독이 되어 과하게 섭취하였을 경우에 일어나는 부정적인 것들을 말 하려고 합니다. 황설탕? 흑설탕인지 우리가 하루에 섭취하는 설탕의 양이 ..
2011.02.08 -
흰 밀가루가 불명예 오백식품 중 하나인 이유.
오늘은 오백식품 중 2번째로 알아보고자, 흰쌀에 이어 흰 밀가루로 만든 음식이 우리에게 어떤 영향을 주는지 알아보고 밀가루로 만든 음식을 먹을 때 그냥 먹는 것보다 밀가루에 대한 가벼운 상식정도는 알고 먹었으면 해서 자료를 준비하여 글을 올립니다. 흰쌀과 마찬가지로 흰 밀가루도 밀가루의 원료인 밀을 과도하게 밀의 씨눈까지 제분하여 희게 밀가루를 만들어 먹기 때문에 흰 밀가루가 몸에 해로운 음식의 5가지, 즉 오백식품에 들어 있게 된 이유입니다. 쌀과 마찬가지로 밀가루도 과도하게 씨눈을 제거하여 먹기 좋은 음식을 만들기 위해 여러 가지 영양성분을 제거하여 특정한 영양성분을 과하게 섭취하는 것을 잘못되었다고 말하는 것입니다. 쌀과 밀을 나쁜 식품으로 오해 할 수도 있을 것 같아 이점을 분명하게 구분하여 알았..
2011.01.28 -
눈길에 빠진 자동차 꺼내주고 얻은 따뜻한 마음.
몇 해 전 일이었지만 눈이 많이 내리는 겨울에 생각나는 마음이 따뜻한 일이 있어 훈훈한 정을 나누고자 눈 내리는 겨울밤에 있었던 일을 소개합니다.그해 겨울도 지금처럼 눈이 많이 내리는 해였던 것 같습니다. 약간 오르막길 2차선도로에 옆 낮은 수로에 1톤 화물 트럭이 체인도 없이 눈길을 가다 옆으로 밀리면서 기울어져 있는 것을 제가 그곳을 지나다 발견하게 되었습니다. 그 날도 이렇게 눈이 많이 오고 있엇습니다. 그 당시 저의 차량은 4륜구동 자동차였고 그곳에서 집이 그리 멀지 않았습니다. 화물차에는 어린아이를 않고 있는 아기 엄마가 눈이 내려 잘 보이지 앞 유리를 통해 걱정스런 눈빛으로 밖을 보고 있었습니다. 아기의 아빠는 무엇인가 해보려고 이리저리 분주하게 움직이고 있었습니다. 지나가는 차들도 약간 오르..
2011.01.18 -
전혀 다른 바이러스의 공통점을 찾아
제목만 보시면 컴퓨터바이러스인지 미생물의 일종인 바이러스인지 구분을 못 하실겁니다. 이렇게 종류 뿐 아니라 거의 모든 부분에서 전혀 다르고, 부르는 명칭이 바이러스로 단어를 같이 사용하고 있습니다. 구제역바이러스와 같이 동물들에게 너무나 큰 아픔을 주는 바이러스가 먼저 이름지어 졌고, 컴퓨터의 발달로 나중에 이름 붙여진 컴퓨터바이러스가 있습니다. 음악을 들으시면서 글을 보세요. ▼ 우리나라 검색포털 3곳을 검색어로 "바이러스"라고 넣어보면 약85%가 컴퓨터바이러스로 불러옵니다. 객관성을 유지하기 위해 3곳 모두 첫번째 캡쳐화면을 가져왔습니다. 순위는 관계없이 다음, 네이버, 구글의 검색포털을 검색하여 보았으나 3곳 모두 거의 비슷하게, 살아있는 생물에서만 증식하는 바이러스(미생물)가 15%의 검색결과로 ..
2011.01.09